餐厅厨房装空调合适吗?

餐厅厨房装空调很合适，高温环境会影响厨师工作状态和食材保鲜。空调能快速降低温度，让厨师更专注，避免中暑。厨房设备散热大，空调可维持舒适温度，延长设备寿命。夏天厨房温度常超40度，空调能改善工作环境，提升效率。

空调的实用价值

厨房空调选择要考虑油烟问题，建议选防油烟机型。安装位置要避开灶台，避免油污堵塞滤网。定期清洗滤网很重要，否则影响制冷效果。空调能减少厨师出汗，防止汗水滴入食物。厨房空调初期投入稍高，但长期看能提升餐厅运营质量。