自制石榴酒可以保存多长时间?

自制石榴酒的保存时间取决于酿造方法和储存条件。使用高度白酒浸泡的石榴酒能放1到2年，而发酵型石榴酒最好在6个月内喝完。密封好的酒放在阴凉处可延长保质期，开封后需冷藏并尽快饮用。家庭酿造的石榴酒没有添加剂，容易变质，建议观察酒液是否浑浊或发酸，出现这些情况就不能再喝了。

自制石榴酒的储存要点

石榴酒要存放在玻璃瓶中，避免阳光直射。温度最好在15到20摄氏度之间，过高会加速变质。酒瓶装满不留空隙，减少氧化。每次倒酒后立即拧紧盖子。酿造时加入少量蜂蜜能延长保存时间，但糖分高的酒更容易发酵变酸。喝不完的酒可以冷冻，但会影响口感。