兰州有香豆子卖吗?

兰州有香豆子卖，主要在农贸市场和干货店能买到。香豆子是当地特色调料，常用于炖肉和煮面。中山路、张掖路附近的店铺较多，价格每斤20到30元。有些摊位还现场炒制，香味更浓。网购也能买到，但新鲜度可能不如本地购买。

香豆子的用途

香豆子泡水后能去腥增香，炖牛肉时加几颗特别提味。当地人喜欢用它泡酒，据说能暖身。香豆子磨成粉撒在凉菜里，口感独特。有些餐馆还会用香豆子卤制小吃，比如卤蛋和鸡爪。保存时要注意密封，防止受潮发霉。