展示柜风冷是什么意思?

展示柜风冷是指通过风扇吹动冷气来保持柜内温度的制冷方式。冷气从蒸发器出来后，被风扇均匀吹到柜内各个角落，确保食物和饮品受冷均匀。这种方式制冷速度快，适合频繁开门的场合，比如超市便利店。风冷展示柜内部没有霜层，不需要手动除霜，维护起来比较方便。

风冷展示柜的特点

风冷展示柜的缺点是容易吹干食物表面水分，比如面包、蔬菜会变得干燥。有些型号会加湿装置来缓解这个问题。风冷系统噪音比直冷大，因为风扇在运转。耗电量方面，风冷比直冷高一些，但控温更精准。购买时要注意选择风力可调节的型号，避免冷气直吹商品影响保鲜效果。