柳木菜板可以切菜吗?

柳木菜板可以切菜，适合处理日常蔬菜和水果。它的木质较软，不容易损伤刀具，切菜时噪音也小。但柳木质地疏松，长时间切硬物容易留下刀痕，滋生细菌。建议只用来切熟食或软质食材，避免生肉和海鲜。使用后要及时清洗晾干，保持干燥能延长使用寿命。

柳木菜板的保养方法

柳木菜板怕潮湿，泡水后会变形开裂。每次用完要立即冲洗，用厨房纸吸干水分。每月可以涂一层食用油保养，防止木质变干。不要用开水烫或暴晒，也不要放入洗碗机清洗。如果出现霉点，可以用盐搓洗后晒干。定期翻转使用两面，能减少单侧磨损。