10斤南瓜出多少粉末呢?

10斤南瓜大约能出2斤粉末。南瓜含水量高，晒干后重量会减少很多。新鲜南瓜需要切片晒干或烘干，再打成粉。如果用烤箱烘干，时间会更短。粉末颜色呈橙黄色，保留了南瓜的香味。做南瓜饼、南瓜粥或调味料都很合适。

制作方法

挑选成熟饱满的南瓜，洗净后去皮去籽。切成薄片放在通风处晾干，或用烤箱低温烘干。完全干透后放入料理机打成粉。装在密封罐中保存，避免受潮。一斤干南瓜片大约能出3两粉末，具体看干燥程度。自制南瓜粉无添加，更健康。