搅拌机可以空转吗?

搅拌机不能空转。空转会损坏电机和刀片，缩短使用寿命。搅拌机工作时需要食材提供缓冲，空转会导致刀片高速空转，产生高温，可能烧坏电机。使用前务必加入食材或液体，避免干转。不同品牌搅拌机说明书都强调禁止空转，这是为了保护机器。

空转的危害

空转会让搅拌机内部零件过度磨损。刀片没有食材阻挡，转速会异常升高，轴承承受巨大压力。长期空转还会导致电机烧毁，维修成本高昂。有些搅拌机装有空转保护功能，但最好养成先放食材再开机的好习惯。使用后及时清洗，避免残留物影响下次使用。