玻璃壶能承受多大温差呢?

玻璃壶能承受的温差一般在80到120摄氏度之间。普通玻璃壶突然遇冷或遇热容易破裂，而高硼硅玻璃壶耐热性更好，温差可达150度以上。倒热水时壶身要预热，避免冷热不均。装热水时不要加得太满，留出膨胀空间。从冰箱取出后不要直接加热，先放室温一段时间。

玻璃壶的使用技巧

使用玻璃壶要注意温差变化。煮东西时先开小火慢慢加热，避免局部过热。清洗时用温水不要用冷水，防止温差过大。炖煮食物时不要让壶底直接接触火焰，最好用隔水加热。存放时避免阳光直射，防止局部受热不均。新壶使用前先用温水煮一下，增强耐热性。