自制的肉松可以保存多长时间呢?

自制的肉松常温下能放3到5天，需密封保存。放入冰箱可延长至7到10天，最好用玻璃罐或保鲜盒装好。肉松受潮容易变质，出现异味就不能吃了。每次取用后要尽快密封，避免细菌滋生。天气炎热时最好冷藏，开封后尽快吃完。

保存小技巧

肉松可以分装成小份冷冻，保存时间能达到1个月。冷冻前要确保完全干燥，用密封袋分装好。吃之前取出自然解冻，微波炉加热会影响口感。自制肉松没有防腐剂，保存时间比买的短，建议少量多次制作。阴凉干燥处存放能延长保质期，避免阳光直射。