开水煮紫砂壶变色正常吗?

开水煮紫砂壶变色是正常现象。紫砂壶含有铁、锰等矿物质，遇高温会发生氧化反应，壶体表面可能出现暗红或深褐斑点。壶内未上釉的粗糙结构会吸附茶色，长期使用后颜色逐渐加深。新壶首次煮水时，壶盖和壶嘴可能颜色不均，这是材质分布导致的差异。壶壁颜色变化能反映泡茶次数，壶色越深说明养壶效果越好。

变色原因

紫砂壶变色主要由材质和泡茶习惯引起。壶内壁吸附茶汤中的色素，形成自然包浆。壶体中的矿物元素与热水反应，产生氧化层。老壶经过长期泡养，壶色会更均匀厚重。壶盖和壶把因接触茶汤较少，颜色变化较慢。变色不影响壶的实用功能，反而能增加壶的韵味和收藏价值。