京果粉是什么做的?

京果粉主要由大米和糯米制成，经过浸泡、磨浆、蒸煮等工序加工而成。有些配方会添加少量玉米淀粉或红薯淀粉，让口感更顺滑。传统做法会加入糖调味，现代产品还可能混合坚果碎或芝麻增加风味。京果粉冲泡后呈糊状，热吃冷食皆可，适合早餐或加餐。

京果粉的制作特点

京果粉的制作需控制火候和时间，蒸煮过度会导致结块。成品粉末细腻易溶解，冲调时需用冷水先调匀，再加热水搅拌。每袋京果粉约含200克，能冲调5-6碗。储存时需防潮，开封后最好在1个月内吃完。部分品牌会添加维生素强化营养，适合老人和儿童食用。