银耳拆封放冰箱冷藏保质期多久?

银耳拆封后放冰箱冷藏，保质期大约3到5天。建议用保鲜盒密封保存，避免受潮或串味。冷藏时温度控制在4摄氏度以下，能延长保存时间。如果银耳表面出现黏液或异味，说明已变质，不能食用。干银耳泡发后未煮的，同样适用这个保存时间。

银耳的保存技巧

银耳拆封后最好分装成小份，每次取用一整份，减少反复开盖。冷藏时可以加一张厨房纸吸收多余水分，防止发霉。银耳汤煮好后冷藏，保质期更短，建议2天内喝完。冷冻保存银耳可以放3个月，但口感会变差，解冻后需尽快食用。