树上的核桃什么时候成熟收获?

核桃一般在每年9月到10月成熟。当外皮变成黄褐色并裂开时，就表示可以收获了。农民会用竹竿轻轻敲打树枝，让核桃掉落下来。刚摘下的核桃需要晾晒几天，外皮才能完全脱落。有些地方的核桃会留到10月底再摘，这样果实更饱满。收获后要及时处理，否则容易发霉变质。

核桃的成熟标志

核桃成熟时，果皮会从绿色变成深黄色。用手捏一捏，感觉果实坚硬不软。树上的核桃会自然掉落，捡起来后放在通风处晾干。晾晒后的核桃外皮会变黑，容易剥开。储存核桃要放在阴凉干燥的地方，避免受潮。每年中秋前后，正是吃新鲜核桃的好时候。