竹筒酒灌进去多久才能砍下来?

竹筒酒需要灌入竹筒后存放至少3个月才能砍下。时间越长，酒味越醇厚，一般存放半年到一年最佳。竹筒会吸收竹子的清香，酒色逐渐变黄，口感更柔和。砍竹筒时选晴天，避免雨水渗入影响品质。存放期间要密封竹筒两端，防止酒精挥发。

竹筒酒的存放要点

竹筒酒存放环境要阴凉干燥，温度保持在20度左右。避免阳光直射，否则酒会变酸。存放期间不要频繁移动竹筒，以免震动影响发酵。开封后尽快饮用，密封保存可放1个月。竹筒酒适合搭配烧烤或野餐，饮用时用木锤敲开竹筒，酒香四溢。