中国淡水鱼在美国叫亚洲鲤鱼吗?

中国淡水鱼在美国被统称为亚洲鲤鱼，包括青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。这些鱼在20世纪70年代被引入美国，用于控制池塘藻类和水草。后来洪水导致部分鱼逃入密西西比河，如今已大量繁殖。美国渔民常抱怨亚洲鲤鱼破坏生态，跳入渔船干扰捕捞。这些鱼在中国是经济鱼类，在美国却成了入侵物种。

亚洲鲤鱼的影响

亚洲鲤鱼在美国缺乏天敌，种群数量激增。密西西比河流域的渔民每天能捕获数百公斤。美国政府花费数百万美元建立屏障，阻止鱼五大湖扩散。这些鱼在美国市场价格低廉，部分餐厅开始推广食用。中国厨师用它们制作酸菜鱼、水煮鱼，味道鲜美。美国环保部门鼓励捕捞，但效果有限。