蜂蜜开封后常温下能保存多久呢?

蜂蜜开封后常温下能保存2到3年，只要密封好不会变质。蜂蜜含糖量高，水分少，细菌难以生长。开封后要盖紧盖子，避免潮湿空气进入。存放时放在阴凉干燥处，避免阳光直射。有些蜂蜜放久了会结晶，这是正常现象，不影响食用。

蜂蜜的保存要点

蜂蜜不需要冷藏，低温反而会让结晶更严重。用干燥的勺子取蜂蜜，避免沾水。如果蜂蜜表面出现泡沫或酸味，说明已经变质不能食用。纯蜂蜜放很久也不会坏，考古学家发现过几千年前的蜂蜜依然可食用。家庭自制的蜂蜜保质期可能短一些，最好在1年内吃完。