生鲜配送平台还能经营多久?

生鲜配送平台还能经营多久取决于市场变化和用户需求。随着社区团购兴起，传统平台面临竞争压力。消费者越来越注重性价比，平台需要优化供应链降低成本。疫情后线上买菜习惯普及，但利润空间被压缩。平台若能提升配送效率、保证新鲜度，仍有发展机会。未来可能整合线下门店，形成线上线下结合模式。

生鲜配送的挑战

生鲜配送平台每天处理大量订单，损耗率高达10%到20%。运输过程中温度控制不当会导致蔬菜腐烂、水果变质。平台需要投入冷库和冷藏车，运营成本很高。消费者对配送速度要求严格，30分钟送达成为标配。平台还要应对季节性价格波动，比如春节前蔬菜价格上涨30%。长期来看，谁能解决保鲜和成本问题，谁就能生存更久。