新鲜牛奶保鲜多久?

新鲜牛奶在冰箱里能保存3到5天，开封后最好2天内喝完。未开封的盒装牛奶常温下能放6个月，但开封后必须冷藏。夏天高温时，牛奶容易变质，放1天就可能坏。牛奶结块或发酸说明已经变质，不能饮用。保存时要把牛奶放在冰箱最冷的地方，避免反复取出。

牛奶保鲜方法

牛奶要避光存放，阳光会加速营养流失。开封后倒进密封容器能延长保鲜期1天。不要把牛奶和葱、鱼等气味重的食物放一起，容易串味。煮过的牛奶能多放2天，但营养会减少。冷冻可以保存牛奶3个月，但解冻后口感变差，适合做烘焙。