瓜子晒几天可以晒干保存?

瓜子晒干需要3到5天，具体看天气情况。晴天时每天翻动两次，避免潮湿。瓜子铺在竹席上，厚度不超过2厘米，这样受热均匀。阴天或雨天要延长晾晒时间，甚至可能需要7天。晒好的瓜子用手一捏就碎，没有水分残留，这样保存时间更久。

晒瓜子的注意事项

瓜子晒干后要放密封罐里，加入干燥剂防潮。保存时放在阴凉通风处，避免阳光直射。开封后尽快吃完，防止受潮变软。如果发现瓜子发黏或有霉味，说明没晒干或受潮了，就不能再吃了。每年秋季晒的瓜子可以保存到第二年春天。