时间:01-17人气:21作者:海阔山遥
普洱茶里确实会含有少量树枝,尤其是普洱熟茶在渥堆发酵过程中,茶叶与枝条容易混合。一些茶农特意保留少量粗枝,认为能增加茶汤的甜度和厚度。老茶饼中常见细小枝梗,属于正常现象。消费者购买时若发现少量树枝,不必担心,反而说明原料较为完整。
枝条的作用
树枝在普洱茶中能提供独特风味,茶汤更显醇和。压茶时枝条能帮助茶叶更好地成型,增加透气性。陈年普洱中枝条逐渐木质化,不会影响口感。但过多枝条可能影响茶汤浓度,优质茶会控制枝梗比例。传统工艺认为,适当枝条能提升茶的后期转化潜力。
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