时间:01-20人气:21作者:彪悍的菇凉
桑葚五斤可以泡三到四斤白酒。白酒度数选五十度左右最佳,太低容易变质。桑葚洗净晾干后放入玻璃罐,倒入白酒密封保存。泡制时间至少二十天,泡得越久味道越醇厚。每天摇晃一次罐子,让桑葚充分吸收酒液。泡好后桑葚酒呈紫红色,酸甜可口。
泡制注意事项
桑葚酒需避光存放,避免阳光直射加速变质。开封后放入冰箱冷藏,最好在三个月内喝完。饮用时每次一小杯,不宜过量。桑葚酒可以搭配冰块或蜂蜜调味,口感更佳。若喜欢甜味,可提前在桑葚里加少量冰糖。泡过的桑葚也别浪费,可以直接食用或拌酸奶。
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