椒江送大暑是什么?

椒江送大暑是浙江台州的传统习俗，每年大暑节气前后举行。当地人会准备绿豆汤、仙草冻等解暑食品，分发给邻里和路人。送大暑寓意消暑纳凉、传递清凉，体现邻里互助的温情。有些地方还会组织庙会，表演舞龙舞狮，热闹非凡。这一习俗已有上百年历史，至今仍被当地居民传承。

送大暑的饮食特色

椒江送大暑的食品以清热解暑为主。绿豆汤加冰糖是常见饮品，冰镇后饮用更清凉。仙草冻用仙草熬制，口感爽滑。还有人会送酸梅汤、荷叶粥等。这些食品多由社区或寺庙免费提供，每人可领取一份。老人们还会在家自制冬瓜茶、莲子汤，送给街坊邻居。送大暑不仅是送食物，更是送一份关怀。