打开的红酒的保质期一般是多久?

打开的红酒保质期通常在3到5天左右。拧紧瓶盖放入冰箱可以延长保存时间。未喝完的红酒会慢慢氧化，颜色变浅，味道变淡。起泡类红酒比如香槟，开瓶后最好在1天内喝完。使用真空塞抽出空气能减缓氧化速度。

红酒保存方法

红酒开封后应直立放置，减少酒液与空气接触。小瓶装的红酒更容易喝完，保存时间更长。倒入小瓶中减少空气空间也是好办法。避免将红酒放在阳光直射或高温处。开封后的红酒最好在2天内饮用完毕，以保证最佳口感。