茅台国酒定制红用的是什么酒质?

茅台国酒定制红使用的是茅台酒核心产区酿造的基酒，经过多年窖藏陈酿而成。这款酒以优质高粱、小麦和水为原料，采用传统坤沙工艺酿造，酒体醇厚，酱香突出。定制红属于茅台的高端系列，酒精度数在53度左右，每一瓶都经过严格品控，确保品质稳定。

酿造工艺特点

茅台国酒定制红的酿造周期长达一年，需经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。基酒入库后至少窖藏五年，再与不同年份的老酒勾调而成。酒液微黄透明，挂杯明显，入口酱香浓郁，回味悠长。这种工艺保证了酒体的复杂性和层次感，是茅台酒的经典风格体现。