鸡蛋饼干叫什么?

鸡蛋饼干叫鸡蛋糕或鸡蛋饼，是常见的小吃。鸡蛋糕口感松软，鸡蛋饼外酥里嫩，做法简单。家庭常用面粉、鸡蛋、糖和油制作，烤箱或平底锅都能烤熟。有些地方还会加牛奶或泡打粉，让口感更蓬松。超市卖的鸡蛋饼干多是机器批量生产，保质期较长。

鸡蛋饼干的种类

鸡蛋饼干分甜咸两种，甜的加糖或蜂蜜，咸的加盐或葱花。小朋友喜欢动物造型饼干，比如小鸡、小兔形状的。大人偏爱原味或芝麻口味，配茶或咖啡很合适。有些店铺还推出巧克力或坚果口味，增加风味。鸡蛋饼干携带方便，适合当早餐或零食。