高粱是什么时候大面积引种的?

高粱在明朝中后期开始大面积引种，从东南亚传入中国。它适应性强，耐旱耐涝，适合在北方和西南地区种植。清朝时期，高粱成为重要的粮食作物，广泛用于酿酒和饲料。新中国成立后，高粱种植面积进一步扩大，成为重要的经济作物。

高粱的种植特点

高粱生长周期短，约3个月即可成熟。每亩产量可达300到500公斤。它耐盐碱，能在贫瘠的土地上生长。农民常在玉米地间种高粱，提高土地利用效率。高粱的秸秆可做饲料，籽粒可酿酒或做主食。近年来，高粱还用于生产生物燃料，用途更加广泛。