参头是什么意思?

参头是中药里的一个术语，指的是人参的头部，也就是人参根茎顶端连接芦头和芽苞的部分。参头通常质地较硬，含有较多的人参皂苷，被认为比参身更有药用价值。在传统中医里，参头常被单独用来泡酒或煮汤，能增强补气效果。市面上的高丽参和西洋参也都有参头，价格往往比参身贵。

参头的使用方法

参头可以直接切片泡水喝，每天几片就能提神。也可以用来炖鸡汤或排骨汤，能让汤更滋补。有些人会把参头磨成粉，装在胶囊里服用，方便携带。参头泡酒后颜色会变黄，酒味也会变淡，适合不喜欢烈酒的人。保存参头要放在阴凉干燥处，避免受潮发霉。