烤面包什么温度合适?

烤面包的理想温度在180到200摄氏度之间。家用烤箱一般预热5到10分钟，面包放入中层位置。烤制时间根据面包大小调整，小面包约15分钟，大面包可能需要25分钟。烤到表面金黄即可出炉，避免烤焦。烤好的面包外酥里软，香气四溢。

烤面包的小技巧

烤面包时可以在烤箱底部放一小碗水，产生蒸汽让面包更松软。使用烤箱温度计能更准确控制温度，避免温差。刚出炉的面包不要立即切，放凉后切片口感更好。面包烤好后可以刷一层薄薄的黄油，增加光泽和风味。