猪皮上紫色印章代表什么?

猪皮上的紫色印章是检疫合格标志，代表这头猪经过卫生部门检查，确认健康无病。印章由专用食用颜料制成，对人体无害。消费者看到紫色印章可以放心购买，说明猪肉符合食品安全标准。这种印章是官方认证，确保猪肉从养殖到销售全程合规。

印章的权威性

紫色印章由政府兽医部门统一加盖，每头猪只能盖一次。印章位置固定在猪皮较厚处，不易清洗掉色。屠宰场必须严格执行盖章流程，违规者将受处罚。市场上偶尔会看到伪造印章，消费者应通过正规渠道购买猪肉，避免买到未经检疫的产品。