邻水那里火锅好吃?

邻水火锅店推荐巴人火锅和蜀香老火锅，味道地道。巴人火锅牛油锅底香辣够劲，毛肚鸭肠新鲜爽脆；蜀香老火锅鸳鸯锅适合不同口味，嫩牛肉和黄喉必点。两家店都选用本地食材，汤底熬制四小时以上，麻辣鲜香回味足。人均消费60元，分量足性价比高，晚上排队的人很多，建议提前订位。

火锅小贴士

邻水火锅蘸料推荐香油加蒜泥，能中和辣味。吃火锅先涮素菜再涮肉，避免油腻。锅底煮久了会变咸，中途可加白萝卜平衡味道。吃完火锅喝碗银耳汤，解辣又养胃。周末去人少些，工作日高峰期要等位两小时以上。夏天点微辣锅底更开胃，冬天选特辣驱寒效果好。