椰子蛋是什么水果?

椰子蛋是一种热带水果，外形像小椰子，外皮坚硬呈绿色或棕色。切开后内部有白色果肉和透明汁水，味道清甜多汁。它生长在棕榈树上，喜欢温暖潮湿的气候，常见于东南亚地区。椰子蛋可以直接生吃，也可以用来制作甜品或饮料。

椰子蛋的食用方法

椰子蛋可以生吃，用刀切开就能吸食里面的汁水和果肉。煮熟后口感更软糯，适合加入糖水或椰奶中。当地人常把它做成冰沙，加入冰块和糖浆，清凉解暑。椰子蛋的汁水富含电解质，运动后喝一杯很解渴。果肉可以挖出来拌酸奶，健康又美味。