螃蟹冰冻可以存放多久?

螃蟹冰冻后能存放3到6个月，具体时间取决于保存方式。整只螃蟹比切块保存更久，真空包装能延长保质期。冷冻温度要保持在零下18度以下，温度波动会影响品质。解冻后的螃蟹应尽快食用，避免反复冷冻。市场上买的冰冻螃蟹，包装上的保质期可以参考，但自家冷冻的螃蟹最好在3个月内吃完。

冰冻注意事项

螃蟹冷冻前要清洗干净，去除内脏和腮部。用保鲜袋或保鲜膜包裹，防止冻伤和串味。冰冻螃蟹不宜长期存放，肉质会逐渐变柴。每次取用后要密封好，避免空气进入。解冻时最好放在冰箱冷藏室自然解冻，不要用热水或微波炉，这样能保持螃蟹的鲜味和口感。