草莓保存温度多少合适?

草莓保存温度在0到4摄氏度最合适。低温能减缓腐烂，但低于0度会冻伤果实。冰箱冷藏室的抽屉是理想位置，温度稳定且湿度较高。买回的草莓不要清洗，直接用保鲜盒装好，能存放3到5天。如果需要长期保存，可以整颗冷冻，能放1个月以上。

草莓保存小技巧

草莓表面有细小绒毛，容易沾染细菌。保存前可以用厨房纸轻轻擦干水分，避免滋生霉菌。不要去蒂，蒂部能保护果肉不流失水分。如果草莓已经熟透，可以做成果酱或甜点，延长食用时间。每天检查一次，及时挑出开始变软的果实，避免影响其他草莓。