老品种油茶果什么时候开始采摘的?

老品种油茶果一般在每年10月下旬开始采摘。此时果皮变黄，种子饱满，出油率最高。果农会用手摘或竹竿敲打，确保果实完整。采摘后需晾晒3至5天，再进行脱壳处理。过早采摘会导致出油少，过晚则果实开裂，浪费油脂。传统经验是看果皮颜色和种子硬度判断最佳时机。

采摘注意事项

老品种油茶果采摘需避开雨天，否则果实易发霉。每天清晨采摘最佳，此时露水未干，果实不易破裂。果农会戴手套防刺，穿长袖衣保护手臂。采摘后需及时摊开，避免堆压发热。储存时需保持通风，防止虫蛀。老品种茶果每亩产量约50至100公斤，需人工精细挑选。