芒果有黑斑烂了一小部分还能吃吗?

芒果表面有少量黑斑，只要没烂透或发霉，挖掉坏的部分仍可食用。黑斑可能是磕碰或冷害导致，不影响果肉安全。用刀子削去周围1厘米左右的果肉，确保没有变色或异味即可。如果果肉变软、流水或有酒味，说明已腐烂，不能吃。挑选时选表皮光滑、无破损的芒果更耐储存。

黑斑形成原因

芒果黑斑多因运输碰撞或低温冻伤，果肉营养流失但无害。成熟芒果在10℃以下存放易出现冷害，表皮出现不规则黑点。储存时将芒果放在阴凉通风处，避免冰箱冷藏。若已切开，用保鲜膜封好放冰箱，2天内吃完最佳。芒果含丰富维生素，适量食用对健康有益。