装在玻璃瓶里的柿子酱能冻在冰箱里吗?

柿子酱装在玻璃瓶里可以放进冰箱冷冻，但要注意瓶子不能装太满。冷冻时液体会膨胀，如果瓶子太满可能导致玻璃破裂。建议留出三分之一的空间，这样冷冻后更安全。开封后的柿子酱最好在两周内吃完，没开封的可以保存三个月。

冷冻注意事项

玻璃瓶要选耐低温的，普通瓶子容易裂开。冷冻前确保瓶盖拧紧，防止串味或进细菌。解冻时不要直接加热，应提前放到冷藏室慢慢回温。吃之前要检查有没有变质，比如发霉或异味。如果发现分层或变稀，说明冷冻时间太长，口感会变差。