冬天大棚里可以种植什么蔬菜呢?

冬天大棚里可以种叶菜类蔬菜，比如菠菜、生菜、小白菜。这些蔬菜耐寒性强，生长周期短，适合低温环境。根茎类蔬菜如胡萝卜、白萝卜、土豆也能在棚内生长，土壤温度保持在5度以上即可。瓜果类如黄瓜、番茄需要保温措施，白天要通风透气。大棚种植要控制湿度，避免病虫害。

大棚种植技巧

大棚内可多层种植，利用空间提高产量。地面覆盖地膜能保持土壤温度，减少水分蒸发。冬季光照弱，要定期清理棚膜，增加透光率。灌溉用滴灌方式，避免积水烂根。种植前土壤要深翻，施足有机肥。夜间加盖保温被，防止冻害。定期检查蔬菜长势，及时采摘成熟果实。