海棠果的泡白酒放冰糖吗?

泡海棠果白酒时可以放冰糖。冰糖能增加甜味，中和白酒的辛辣，让口感更柔和。一般一斤海棠果配半斤白酒和二两冰糖。冰糖要提前敲碎，方便溶解。泡制过程中冰糖会慢慢渗入果肉，让海棠果味道更浓郁。喜欢甜口的多放冰糖，喜欢酒味浓的少放或不放。

泡制小技巧

泡海棠果容器要干净无油，白酒度数选40度左右最佳。海棠果洗净晾干后再泡，避免带水变质。泡两周后可饮用，时间越长味道越醇厚。冰糖分次加入更好，避免过甜。开封后冷藏保存，能放半年以上。喝时可直接吃果肉，也可泡水稀释，适合冬天暖身。