玉米糊属于什么类目?

玉米糊属于谷物加工食品类目。它由玉米粒研磨制成，常见于早餐或辅食中。市面上的玉米糊分甜味和咸味两种，甜味常加糖或牛奶，咸味可搭配咸菜。玉米糊冲泡方便，质地细腻，适合老人和小孩食用。有些产品还会添加燕麦、红枣等配料，丰富口感和营养。

玉米糊的营养与食用

玉米糊富含碳水化合物和膳食纤维，热量较低。每100克约含能量350千卡，能提供饱腹感。早餐食用可搭配鸡蛋或豆浆，营养更均衡。速溶玉米糊只需开水冲泡，3分钟就能食用。保存时需密封防潮，避免受潮结块。部分品牌还推出低糖配方，适合控糖人群。