时间:01-19人气:14作者:奶糖吖
餐饮收银比超市收银复杂不少。超市商品条码固定,扫码即可计价,支付方式简单。餐饮却要处理点单、改单、退菜、换桌等操作,还要区分堂食和外带。高峰时段点单多,收银员需快速核对菜品和桌号,稍不注意就会出错。
收银差异细节
餐饮收银需要手动输入菜品,不同口味、辣度、加料都要单独标注。结账时还要计算折扣、会员价、打包费,甚至拆分账单。超市收银则流程标准化,扫码、装袋、收款三步搞定。餐饮收银出错概率更高,退款流程也更麻烦,对收银员的要求自然更高。
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