湖南著名的是什么?

湖南以美食闻名，辣椒、臭豆腐和剁椒鱼头是招牌菜。湘菜口味偏辣，常用腊肉、腊鱼等腊味入菜。长沙火宫殿的臭豆腐外酥里嫩，衡阳鱼粉汤鲜味浓。湖南人爱吃米粉，常配牛肉、酸豆角。茶颜悦色奶茶在长沙街头随处可见，成为游客必打卡的饮品。

湖南的文化特色

湖南有张家界、凤凰古城等自然与人文景观。张家界石英砂岩峰林奇特，袁家界玻璃栈道惊险刺激。凤凰古城的沱江泛舟、吊脚楼充满韵味。湖南人热情豪爽，爱听花鼓戏、湘剧。岳麓书院千年历史，爱晚亭因杜牧诗句闻名。湖南卫视的综艺节目全国热播，影响力广泛。