松子是什么季节收获的?

松子一般在秋季成熟收获，具体时间因地区而异。北方松林多在9月到10月采摘，南方则可能延后到11月。松树需要生长3到5年才会结出松塔，松塔成熟后会自然开裂，露出里面的松子。农民会爬上树或用长杆敲打松塔收集松子，手工挑选后晾晒储存。

松子的采摘与储存

松子采摘后需要及时处理，避免受潮发霉。新鲜松子带硬壳，需用机器或手工去壳。松子含油量高，最好存放在阴凉干燥处，能保存半年左右。松子可以炒熟后直接食用，也能用来做糕点或榨油。松鼠和鸟类也喜欢偷吃松子，农民常在树林里设置防护网保护松子。