碎银子茶是什么材料做成的?

碎银子茶由普洱熟茶发酵后压制而成，原料多为老茶叶或茶梗。经过渥堆发酵，茶叶变软再结块，形状像小银锭。这种茶颜色深褐，茶汤红浓，口感醇厚。碎银子茶耐泡度高，泡十几次仍有味道，适合长期存放。市场上常见的大小如硬币，也有压成砖状或散装的。

碎银子的冲泡方法

碎银子茶需用沸水冲泡，水温要达到95度以上。取5-8克茶叶，洗茶一次后倒掉水。前3泡浸泡10秒，之后每泡延长5秒。可以用紫砂壶或盖碗冲泡，保温效果好。泡出的茶汤有陈香，带点甜味。喝完后茶叶可继续煮，茶味更浓。存放时需防潮避光，保持干燥。