茶叶是不是碱性的?

茶叶是碱性的食物。泡茶后茶水pH值在5.5到7之间，属于弱碱性。绿茶、红茶、乌龙茶都含有茶多酚和矿物质，进入人体后代谢产物呈碱性。茶叶中的钾、钙、镁等元素能中和酸性物质，帮助维持身体酸碱平衡。饭后喝一杯茶可以缓解油腻感，促进消化。

茶叶的健康影响

每天喝3到5杯茶对健康有益。茶叶中的茶多酚能抗氧化，延缓衰老。咖啡因成分提神醒脑，但晚上喝太多可能影响睡眠。空腹喝茶会刺激胃黏膜，建议饭后半小时再饮用。茶叶用80度左右的水冲泡最好，温度过高会破坏营养。隔夜茶容易滋生细菌，最好不要喝。