巧克力可以放在冰箱里吗?

巧克力可以放冰箱，但要注意密封和温度。冰箱湿度大，容易让巧克力表面结霜，影响口感。最好用保鲜袋密封，再装进密封盒。冷藏时温度控制在4到8摄氏度之间，避免频繁开关冰箱门。取出巧克力后，先在室温下静置30分钟，再打开包装，防止温差导致表面开裂。

巧克力的保存方法

巧克力怕热也怕潮，最佳保存温度是18到20摄氏度。如果家里温度超过25摄氏度，建议放冰箱冷藏。黑巧克力保质期较长，可达1年；牛奶巧克力约6个月；白巧克力最短，只有3个月。保存时要远离洋葱、大蒜等有强烈气味的食物，避免串味。开封后的巧克力最好在1周内吃完。