兰溪的美食有什么特色吗?

兰溪美食以咸鲜为主，最有名的是兰溪鸡子馃，外皮酥脆，内包鲜肉和笋丁，咬一口汤汁四溢。还有兰溪牛肉面，汤头用牛骨熬制8小时，面条筋道，牛肉软烂。当地人也爱吃兰溪糖糕，糯米粉裹着红糖，蒸熟后甜而不腻。这些小吃多在老街巷子里，游客常排长队品尝。

兰溪小吃文化

兰溪小吃讲究手工制作，比如鸡子馃要现包现炸，热气腾腾。早餐摊上常有兰溪豆浆配油条，豆浆用本地黄豆磨制，豆香浓郁。逢年过节，家家户户会做兰溪粽子，咸肉粽最受欢迎。夜市里还有兰溪烤串，羊肉串撒满孜然，香气飘满整条街。这些美食承载着兰溪人的生活记忆。