一颗水稻有少粒米?

一颗水稻能结出的米粒数量因品种和生长条件而异。普通水稻每穗约有80到120粒米，优质品种能达到150粒以上。稻穗越大，分支越多，米粒数量也越多。同一株水稻的不同稻穗，米粒数量可能相差20到30粒。农民会根据米粒多少选择种子，确保丰收。

水稻的米粒形成

水稻开花后，受成功的谷粒会逐渐饱满。每粒米由子房发育而成，需要30到40天成熟。未受精的谷粒会枯黄脱落，减少无效消耗。一穗稻谷中，中上部的米粒最饱满，两端的较小。收割时，稻穗晒干脱粒，每粒谷谷能碾出约0.8到0.9精米。