茅台小王子是什么香型?

茅台小王子属于酱香型白酒，采用传统坤沙工艺酿造。原料选用高粱、小麦和水，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒而成。酒体微黄透明，酱香突出，带有焦香和糊香。酿造周期长达一年，还需窖藏三年以上才上市。这种香型代表茅台的核心工艺，口感醇厚且回味悠长。

酱香型特点

酱香型白酒以高温制曲、堆积发酵为特色。酒中含有上千种香味物质，包括酯类、酸类和吡嗪类。茅台小王子酒精度53度，适合小杯慢饮。开瓶时有明显的酱香，入口绵柔，下喉不辣。存放越久，酒体越醇和，价值也越高。很多收藏家喜欢购买年份酒，老酒价格更高。