420不锈钢刀头可以接触食品吗?

420不锈钢刀头可以接触食品，属于食品级材质。这种不锈钢含有铬元素，能形成氧化膜防锈，不易生锈或腐蚀。刀头表面光滑，不易残留食物或细菌，适合切菜、肉类等。但长期接触酸性食物（如番茄、柠檬）可能加速腐蚀，建议及时清洗。新刀头使用前最好用清水冲洗几次。

使用注意事项

420不锈钢刀头虽安全，但需避免长时间浸泡在盐水中。用后应及时擦干存放，防止出现锈点。切割硬物（如骨头、冰块）可能导致刀刃卷边，影响使用寿命。不建议用钢丝球清洗，以免划伤表面。定期用磨刀石保养，能保持刀锋锋利。