武夷山大红袍是红茶还是绿茶?

武夷山大红袍属于乌龙茶，不是红茶或绿茶。它产于福建武夷山，属于半发酵茶，制作工艺介于红茶和绿茶之间。大红袍的茶叶条索粗壮，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄明亮，带有独特的岩韵。这种茶的制作过程包括萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序，工艺复杂，需要经验丰富的茶师把控。

大红袍的特点

大红袍的香气馥郁持久，带有花香和果香，入口醇厚回甘。茶树生长在武夷山的岩石缝隙中，吸收了丰富的矿物质，形成独特的岩骨花香。每年春季采摘的新茶品质最佳，价格也最高。大红袍耐冲泡，冲泡七八次后仍有余香，是茶中的珍品。人们常说“岩岩有茶，非岩不茶”，形容的就是大红袍的独特品质。